Profumo di biscotti..

Non so perchè una ricetta cosi' semplice mi dia cosi' tanta soddisfazione! Eppure quando faccio i biscotti mi sento davvero meglio, anche se forse il merito è di questa piccola fuga da lui, perchè respirare la sua aria e la sua quotidianeità mi fa sempre sentire piu' vicina a lui. Passeggiare per le strade della città con lui che mi abbraccia è sempre una cosa fantastica per me, soprattutto quando anche la cornice ci mette del suo: una bella giornata d'inverno, freddissima ma piena di sole, Perugia mai mi era sembrata cosi' bella. Ancora troppi i curiosi accorsi per documentare il tremendo fatto che ha portato la città in prima pagina, troppe telecamere che cercano di mostrare una realtà che non c'è, troppa voglia, la mia, di viverci. Tornata a casa mia per affrontare la tristezza e il pensiero di affrontare la Capitale domattina all'alba, ho fatto 4 teglie di biscotti. Risultato: sono praticamente invasa, non so piu dove metterli. Alcuni cosparsi di granella di zucchero, altri immersi per metà nel cioccolato fondente, altri ancora persi nell'incertezza del loro destino. Chissà come finiranno? Consigli?

Sperando di esservi mancata in questi giorni di assenza, vi auguro buona settimana!!

ps: ricetta dei biscotti uguale uguale alla pastafrolla usata per la crostata di mandarini, l'ho solo stesa a circa 5mm di spessore, tagliata con il tagliabiscotti, spennellata con poco latte e infornata a 180° fino a colorazione.