Chi sono (e dove vado!)

1984. L'anno in cui secondo Orwell il mondo sarebbe stato preda dei totalirismi (non ci è andato poi cosi' lontano, infondo..), è stato tra le altre cose l'anno della mia nascita. Sono vissuta sempre in Umbria, fatta eccezione per il periodo degli studi matti e disperatissimi nella Capitale, che hanno fruttato però una Laurea in Medicina e Chirurgia,nell’ormai lontano 2011. Oltre a lavorare  nella Medicina Generale, ho conseguito un Master Universitario di Secondo Livello in Medicina Estetica e Nutrizione Clinica; un master di Bioendocrinologia e Medicina di Segnale e moltissimi corsi per approfondire il tema dell’Alimentazione. Questo blog nasce nel 2007 e racchiude tutta la passione per la cucina tramandata da mia madre e mia nonna: in archivio troverete ricette di famiglia e ricette golose, ma sopratutto tante ricette Healthy, che mi appassionavano già dai primi tempi. Negli ultimi anni, tra il lavoro (prima) e l’arrivo di Nina (poi), è rimasto un po’ in standby, ma ora è pronto a tornare un luogo di riflessione e condivisione di quello che ho imparato, cucinando e studiando. Perché parafrasando quel che diceva Goethe, “la vita è troppo breve per mangiare e bere male”. Ma dove per male va inteso il senso profondo della parola: senza gusto, senza i nutrienti adeguati, ma sopratutto senza cuore. 








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