La crostata d'autunno
So bene che nell'ultimo periodo sto trascurando il mio piccolo spazio e so anche che potrebbe sembrare che la cosa coincida con il mio recente outing...Ma giuro che non è cosi'! Ultimamente mi manca il tempo e un po' anche la fantasia, non so se sia dovuto allo studio per quest'esame, al periodo o a chissàchealtro, ma anche quando mi concedo di fare un saltino dalle parti dei miei blog preferiti mi sembra di vedere che anche molti di voi hanno questa blog-apatia. Proprio a proposito dei nostri blog, oggi ho trovato una notizia interessante, questa! Proprio leggendo ho capito che oltre ai gia' provati&testati tempi duri per le nostre tasche, per le nostre coscienze, per la nostra libertà e per la nostra dignità (e qui mi fermo ma...) potrebbero presto arrivare tempi duri anche per i nostri blog... Nel caso la legge passi con quei chiaroscuri incerti descritti nell'articolo (e nell'assoluto silenzio di tutti i media!) vi saluto fin d'ora perchè.. è chiaro che a me, me chiudono subbbbito! Lo sapevo che mi dovevo tenere lo pseudomino, @#§*#!
Crostata di Mele alle mandorle
- un guscio di pasta frolla di 22cm di diametro
- 3 mele rosse
- 200g panna fresca
- 80g mandorle tritate
- 80g zucchero
- un uovo
Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili e disponetele sul fondo dell torta, sovrapponendole leggermente. La ricetta originale (un vecchio sale&pepe) prevede un unico strato di mele, ma vi consiglio di farne almeno due (o tre, dipende da quanto sono alti i bordi della vostra costrata e da quanto fate sottili le mele). Le mandorle devono essere tritate grossolanamente e non troppo tostate (potete farlo nel forno caldo per qualche minuto). Mescolate la panna con lo zucchero e le mandorle, aggiungete l'uovo e lavorate per ottenere una crema uniforme. Versate la crema sulle mele, cospargendole bene e mettete in forno caldo a 180° per 45min, finchè la superficie sara' ben dorata. Attendere che si raffreddi prima di sformarla. Potete servirla con della panna semimontata spolverata di cannella.
ps: non lavorate troppo la pastafrolla che la Supermum mi ha sgridato...!
Commenti
bacione
Annamaria
Un bacio
Fra
Ceci
http://incucinaconilbassotto.blogspot.com
bacioni
Ma ci si può attaccare anche ai blog?
Vabbè Benedetta passami una fetta che almeno mi consolo un pò !!
Noi continuiamo a sfornare, poi si vedrà. Io mi prendo un pezzetto di questa torta per fare colazione.
Un abbraccio
Alex
giù
per quanto concerne il decreto, credo tuttavia ci sia un po' di allarmismo e disinformazione: i blog che devono registrarsi, da quanto ho capito, sono solo quelli in forma imprenditoriale,cosa che ritengo difficilmente applicabile ai nostri modesti spazietti ;) cmq seguirò la vicenda.
Intanto ti mando un abbraccio affettuoso e sincero :)
Un bacio grande e buon fine settimana!
Graaaaazie bellezza!
Sere - cucinailoveyou.com
@sere, ciao Grazie mille!
@annamaria, quando vuoi tutte quelle che vuoi! :)
@fra..ci vorra' molto di piu' per consolarci se va cosi'..sai? dove ce andiamo? :)
@cecilia, provala e fammi sapere! è davvero buona!ora vengo a visitare il tuo blog!
@twostella, un abbraccione
@manu e silvia, graziee un abbraccio
@lory cara, eh, io non so piu' che dire, ma ora mi sfogo per bene cosi' quando mi chiudono ormai avro' detto tutto!;)
@marilunaaa! beata te che stai in quella favolossissima città, al riparo da questa gentaccia che ci governa! salutami tanto la tour e se ti capita quel delizioso giardino dietro notre dame dove mi piace tanto andare quando capito la'!
@Alex, purtroppo col tedesco me la cavo malissimo, altrimenti ti raggiungerei appena laureata..un abbraccio!
@giù, eh direi di si! se la provi ti piacerà senz'altro! un abbraccio!
@ariettina dolce! quanto tempo..eh si è colpa mia pure, sono veramente latitante!anche tu mi sei mancata ma ho visto tutto quello che hai cucinato!per quanto riguarda il decreto,se vai sul sito di di pietro c'è una bella spiegazione sul decreto, tra l'altro gia' bocciato col governo prodi..(che non mi si dica che sono di parte!!!). Praticamente anche noi saremmo coinvolti in quanto da quel che vedo tutti noi abbiamo, se pur minima, la pubblicita' di google adsense, perciò siamo coinvolti tanto quanto quelli imprenditoriali...
per il resto tu come stai mia cara? un abbraccione!
@ camomillina! con il gelato non ho mai provato, ma con un ciuffetto di panna si ed è proprio una favola! io oserei anche qualche scaglietta di cioccolato!
@vanessa, grazie! a presto!
@sere, se la provi fammi sapere, il tuo parere è importantissimo!! :) un abbraccio
Bacissimi e complimenti per la crostata... una vera coccola!
Gialla
Baci
E poi, migliaia di complimenti per le ricettine e per le foto :-)
Un abbraccio e in bocca al pupo per 'esame
Baci!! Senti un pò, ma quando aggiorni?;)
proprio oggi dopo una settimana orrenda mi è successo con i macarons: mi accingevo a farli, apro il pc per una controllatina alla ricetta, mi distraggo girando tra i blog e....me li vedo sulla home page di Adina :(
ovviamente ho messo via tutti gli ingredienti... :(((
Un saluto..