L'Italia s'è desta!

Tra i miei millemilioni di difetti c'è anche quello di essere una supersfegatata tifosa di calcio, non so a quale traumatico evento infantile possa collegarsi questa passione, ma io sono l'unica che quando stiamo a cena o fuori con amici, si mette a parlare di calcio, partite, calciomercato, tattiche e formazioni, per la gioia della parte femminile della compagnia. E vi comunico che ci capisco anche parecchio! Ora, voi capirete che oggi, giorno in cui la nostra Nazionale farà il suo debutto negli europei di Austria e Svizzera, per me è un giorno importante, così come sarà importante tutta la settimana che vedrà segnato il nostro destino. Della serie: visto che ormai sul panorama internazionale abbiamo la credibilità di Topo Gigio, almeno teniamo su la nostra reputazione sportiva! In ogni caso, la cosa ancora piu' bella di eventi come mondiali&europei, è che ci si ritrova inequivocabilmente e con una buona scusa tutti insieme davanti alla tv e questo oltre ad essere per me motivo di grande divertimento, mi "costringe" a cucinare per mille persone il che ovviamente mi rallegra non poco! A questo proposito volevo manifestarvi tutta la mia presunzione, istituendo una di quelle "cene virtuali" dal titolo

con gli azzurri davanti alla tv

Non ci sono molte regole, qualcosa che vi piace preparare quando vi si riempe la casa di tifosi sfegatati, che può essere tricolore, un fingerfood, un panino stuzzicante, dai, facciamo finta di cenare tutti insieme guardando la partita davanti alla tv! Anche se il calcio non vi piace, fate uno sforzo patriottico! Quando avete scelto il vostro piatto e pubblicato sul vostro blog, fatemi un fischio con link alla ricetta e al vostro blog, io mi impegnerò a raccogliere tutto qui. Il limite di tempo è: la permanenza dell'Italia nel torneo, finchè andiamo avanti, cucinate, cucinate e cucinate!;

Spero proprio che parteciperete in tanti e passateparola!;)

Branzino al forno con pomodori e basilico

anche qui la ricetta è facilissima: il pesce (eviscerato e pulito solo internamente) si mette in un cartoccio di carta da forno, riempito al suo interno con un trito di aglio e erbe aromatiche. SI aggiunge un filo d'olio, qualche fettina di limone, rosmarino, salvia e pepe in grani. Si chiude bene il cartoccio e si mette in forno a 180° per circa mezz'ora (dipende dalla grandezza del pesce). A cottura ultimata, si toglie la pelle, si sfiletta e si serve con pomodori e basilico, un filo d'olio, sale e pepe bianco.