Appunti Fotografici&Gastronomici Estate 2010 # Villa Vignola - Vasto (CH)
E' proprio cosi', come abbiamo detto ieri chiudendo la porta di casa per andare via da questo posto: non impareremo mai. A separarci, ad andare via, a chiudere porte e cancelli e partire senza guardare indietro, senza vedere il mare che si allontana e i mattoncini gialli che spariscono infondo alla strada. Anche se c'è il maestrale che ti porta via, anche se ci si annoia, anche se di notte può capitare che non si dorma per il caldo (o per il treno...), arriva sempre il momento in cui ti trovi davanti un tramonto così, è ora di aprire il BarLume sul terrazzo e fare aperitivo fino a tardi :-) oppure è ora di prepararsi, prendere la macchina e andare a cena da Guido...
Vasto dista solo una ventina di chilometri dalla nostra casa ed è spesso la cornice di molte serate. Villa Vignola è ormai una tappa fissa delle nostre estati: i tavoli sono apparecchiati in un giardino che dà sul mare, da cui l'altra sera si vedeva la luna, piena e rossa che illuminava la piccola spiaggia.
foto dal sito di Villa Vignola
Solitamente le nostre cene spaziano tra i tanti sfiziosi antipasti che Guido ci propone, passano per un primo e si concludono strepitosamente con un dolce...questo il resoconto della visita di sabato scorso...
Carpaccio di Spigola e Finocchio
Essendo questo il mio antipasto preferito in assoluto,
non sono riuscita materialmente a fotografarlo :-D
la foto è "ufficiale" dal sito!
Insalata di Astice
Seppia, funghi e pecorino
Fiori di zucca fritti con bufala, alici e basilico
Gnocchi scampi e pomodorini
Torta crema e frutta
..in questo caso una torta intera, trattandosi di un compleanno speciale come i 40anni di ZioCoco'!Villa Vignola - Ristorante & Residenza
S.S. 16 - Località Vignola 66054 Vasto (CH)
Tel.0873310050
Fax.08733110060
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